Congratulazioni a Fabiana Scarica, Top Chef Italia 2017

Mi associo volentieri alle parole del sindaco di Vico Equense, Andrea Buonocore, nel congratularmi con Fabiana Scarica, proclamata Top Chef Italia 2017.
Originaria della vicina Castellammare di Stabia, la chef Scarica – 28 anni ma già con un solido curriculum, e tante esperienze a contatto con grandissimi nomi della cucina italiana – ha saputo realizzare nel suo ristorante a Pacognano, sulle belle colline vicane, un concentrato di eccellenza.
Un vanto per tutto il territorio della penisola sorrentina, tappa obbligata per i gourmet di tutto il mondo. E grande esempio per i nostri giovani, per la tenacia, lo spirito di sacrificio e la forza di volontà.
In bocca al lupo, Faby.